Kollagen munur
Hægt er að skipta kollageni í: kollagen sameindir og litlar sameindir kollagen peptíð, glial vanalega borðum við svínabrakka, sem inniheldur kollagen en það er stórsameinda prótein, mólþyngd þess var 300 þúsund meira en Dalton, og ekki með beinu upptöku mannslíkamans og frásogshraðinn er mjög lágur; og með basa og ensím meltingartækni til að stjórna mólþunga í 6000 Dalton innan kollagensins, sem kallast kollagen peptíð er á milli amínósýra og próteinefna, fjöldi peptíðtengja til að mynda peptíð til að mynda tvær eða fleiri amínósýruþurrkun þétting, margfalt peptíð fjölþrepa brjóta saman við myndun próteinsameindar. Peptíð eru nákvæm próteinbrot, sameindir þeirra eru aðeins nanómetrar að stærð og frásogast auðveldlega í maga, æðar og húð og frásogshraðinn er mun hærri en stórsameindaprótein.
Eiginleikar kollagen
Mólþyngd 6000 Dalton kollagen peptíðs, og skipt í 1000-6000 Dalton prótein peptíð og 1000 Dalton innan prótein peptíðsins. Fjöldi peptíðs sem inniheldur amínósýrur er almennt tveir til níu í samræmi við fjölda peptíðamínósýra í mismunandi nöfnum: efnasambandið samanstendur af tveimur amínósýrum og afvötnunarþéttingu sem kallast tvö peptíð peptíð, fjögur og þrjú á fimm peptíðunum, peptíð peptíð efnasambönd þar til níu; samanstendur venjulega af 10~50 amínósýrusameindum, peptíð sem kallast afvötnunarþétting.
Frásog og tækni
Oligopeptíð og peptíð geta frásogast beint af líkamanum, en peptíð eru ekki Agar1953 staðfest að fullkomið tvöfalt peptíð í þekjuflutningi í þörmum rotta, en undir áhrifum frá hefðbundinni kenningu um prótein meltingu og frásog, fræðimenn um aðrar leiðir til frásogs er ekki auðvelt að samþykkja, þar til 1960, Newey og Smyth (19591960) að því tilskildu að fyrsta fullkomna frásog peptíðsins væri staðfest með sameindagögnum, getur nákvæma magnið verið fullkomið inn í þarmaslímhúðarfrumurnar í 1000 Dalton peptíði innan iðnaðarins, svo hægt og rólega sættu þig við hina hlutlægu staðreynd er fullkomið frásog peptíðs. Árið 1995 Kína prófessor Le Guowei fyrir innrennsli kasein vatnsrofs í þörmum eftir oligopeptide með HPLC uppgötvun á oligopeptide niðurstöður sýndu að lifrargátt bláæð blóð og þarma innihald birtist í sama peptíð peptíð getur ályktað að kjúklingur þarma frásog lokið og getur farið í blóðrásina. Annað gegnflæði kasín peptíð vatnsrofs eftir HPLC uppgötvun sýndi að peptíð af blóði í lifrargátt og þarmainnihaldi birtust aðeins lítið magn af þessu peptíði sýndi að peptíðið inn í líkamann til að sundrast í fápeptíð getur frásogast af líkamanum þannig að hlutfallslegt fápeptíð dregur mjög úr frásogshraða þess. Mikill fjöldi klínískra rannsókna hefur sannað að flutningur fápeptíðs í mannslíkamanum er mun betri en í alifuglum og frásogshraði fápeptíðs er 39,6% hærra en í alifuglum. Enn og aftur staðfest að peptíðið getur ekki farið í gegnum meltingarveginn, sterk frásog í lifur dregur verulega úr álagi á lifur, meltingarvegi bæta aðgengi til muna; tilbúið peptíð geta tekið beinan þátt í kollageni manna án niðurbrots í amínósýru og fjölpeptíð gegna hlutverki er ekki undir.
